ІДЕНТИФІКАТОРИ АВТОРА

ORCID ID

СФЕРА НАУКОВИХ ІНТЕРЕСІВ

Інноваційні ресторанні технології

ДИСЦИПЛІНИ

● Загальні технології харчових виробництв● Етнічна кулінарія

АКАДЕМІЧНА КВАЛІФІКАЦІЯ

Одеська державна академія харчових технологій
Диплом магістр з відзнакою СК35191690 від 30 червня 2008р
Спеціальність
Технологія зберігання, консервування та переробки плодів і овочів


Кандидат технічних наук,
Спеціальність Технологія харчової продукції
Диплом кандидата наук
ДК № 008911,
виданий ВАК України
26.01.2012р

ПІДВИЩЕННЯ КВАЛІФІКАЦІЇ

1. ТОВ "ХЕЛСФУД" тема: "Технології приготування в ресторанному господарстві", термін: 30.09.2019р - 20.12.2019р
2. ТОВ "ТД Левада" Тема: "Технологія кулінарних напівфабрикатів" Термін стажування: 03.01.24 – 09.02.24р