ІДЕНТИФІКАТОРИ АВТОРА

Google ScholarORCID IDSCOPUS

СФЕРА НАУКОВИХ ІНТЕРЕСІВ

Державне регулювання інституціональних змін національної економіки в сфері індустрії гостинності

ДИСЦИПЛІНИ

Гостинність
Організація ресторанного господарства
Ресторанна справа
Start Up - тренінг

АКАДЕМІЧНА КВАЛІФІКАЦІЯ

Доцент кафедри біохімії та мікробіологіїї

Кандидат технічних наук, Спеціальність 030020 Біотехнологія Тема дисертації: «Біотехнологія отримання молочної кислоти та її солей на основі вторинних продуктів переробки зерна»

Інженер-технолог за спеціальністю «Технологія хліба, макаронних, кондитерських виробів і харчоконцентратів»

ДОСВІД РОБОТИ

● 2021р – дотепер – декан факультету менеджменту, готельно-ресторанної справи та туризму МГУ● 2020-2021рр – завідувач кафедри готельно-ресторанного та туристичного бізнесу МГУ● 2008-2020рр – декан факультету інноваційних технологій харчування і ресторанно-готельного бізнесу ОНАХТ● 2005-2008рр – заступник декана факультету технології зерна і хлібопродуктів ОНАХТ● 2005р – відповідальний секретар приймальної комісії ОНАХТ

ДОДАТКОВІ ВИДИ ДІЯЛЬНОСТІ

● З 2019р дотепер – член галузевої експертної ради Національного агентства із забезпечення якості вищої освіти 24 «Сфера обслуговування»● Член редколегії фахового видання «Економіка та суспільство»● Член редколегії фахового видання «Acta Academiae Beregsasiensis Geographica et Recreatio»● Член Вченої ради МГУ● Член комісії з забезпечення якості освіти МГУ2016-2019рр – голова підкомісії зі спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» Науково-методичної комісії з транспорту і сервісу МОН України · Розробник стандарту вищої освіти першого (бакалаврського) та другого (магістерського) рівня зі спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа»● 2016-2019рр – член Наукової ради з туризму і курортів Міністерства економічного розвитку і торгівлі · Голова жюрі II етапу Всеукраїнської студентської олімпіади зі спеціальності «Готельно-ресторанна справа», 2017р.● Заступник Голови Конкурсної комісії ІІ етапу Всеукраїнського конкурсу студентських наукових робіт зі спеціальності Готельно-ресторанна справа (2018, 2019рр)Керівник ГО «Фундація розвитку гостинності»

НАГОРОДИ ТА ВІДЗНАКИ

● Почесна Грамота за сумлінну працю, високий професіоналізм, плідну наукову та педагогічну діяльність від Одеського міського голови, 2023● Нагрудний знак МОН України «Відмінник освіти», 2022р● Почесна грамота Президента МГУ за плідну наукову діяльність, 2021р● Почесна грамота Одеської обласної державної адміністрації за вагомий внесок у розвиток вітчизняної вищої освіти, 2012● Почесна грамота Одеської обласної державної адміністрації за вагомий внесок у розвиток вітчизняної науки і техніки, плідну науково-педагогічну діяльність, високий професіоналізм, 2009● Почесна Грамота Державного комітету України у справах сім'ї та молоді за вагомий особистий внесок у реалізацію державної молодіжної політики, плідну працю щодо підтримки соціального становлення і розвитку молоді в Україні, 2003

ПІДВИЩЕННЯ КВАЛІФІКАЦІЇ

● Тренінг для членів галузевих експертних рад Національного агентства із забезпечення якості вищої освіти, Національне агентство із забезпечення якості вищої освіти, Одеський національний університет ім. І.Мечнікова, жовтень 2019р.● Семінар-тренінг для членів НМК МОН України: сучасний стан та актуальні завдання розроблення стандартів вищої освіти, червень 2019, НМЦ «Агроосвіта».● Ресторанна компанія Synergy Group. Тема: «Інноваційні ресторанні технології в виробництві та обслуговуванні» Термін стажування: 03.01.24 – 09.02.24р● Підвищення кваліфікації в Управліннї туризму, рекреації та курортів Одеської обласної державної адміністрації. Тема: Гостинність та туризм в умовах пандемії COVID-19 – регіональний аспект, 2021р.● Тренінг «Reikartz Hotel Group». Тема: Level Up разом з Reikartz, Сертифікат №TQOJAG-CE000200, 2021р.● Тренінг ТОВ «Академія цифрового розвитку». Тема: «Цифрові інструменти GOOGLE для закладів вищої, фахової передвищої освіти», Сертифікат №4GW-126, 2021р.● Курс «Безпечність харчових продуктів: сучасне законодавство, сумлінний виробник, відповідальний споживач», Міністерство аграрної політики та продовольства України, Проєкт ЄС «Вдосконалення системи контролю безпечності харчових продуктів в Україні», платформа Prometheus, жовтень 2019, сертифікат.● У 2017р. пройшла навчання та успішно здала екзамен в компанії MNC GROUP LTD з курсу «Внутрішній аудит та оцінка системи менеджменту якості згідно з вимогами стандартів ISO 9001:2015 та ISO 9001:2011», сертифікат.2015р. – University of Primorska, Faculty of Tourism Studies Portorož, Словенія;● 2014р. – вивчала досвід підготовки кадрів для індустрії гостинності у Великій Британії (Manchester Metropolitan University);● 2013р. – університет Іоанна Куза, Яси, Румунія;● 2012р. – Інститут готельного бізнесу, м. Прага, Чехія;● 2010р. – стажування у Пловдивському університеті харчових технологій, Болгарія